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Freitag, 29. Juni 2012, 19:00

Echte Nelkenwurz (Geum urbanum)

Nelkwurz

Echte Nelkenwurz (Geum urbanum)
Andere Namen sind Heil-aller-Welt (Sanamunda in mittelalterlichen Kräuterbüchern), Mannskraftwurzel, Benediktenkraut, Heilnarsch.
Inhaltsstoffe: ätherisches Öl, Gein, Gerbstoffe, Bitterstoffe, Zitronensäure, Apfelsäure, Chlorogensäure, Kaffeesäure.
Nelkenwurz wächst weit verbreitet in gemässigten Zonen Eurasiens und Nordamerikas. Man findet sie an Wäldrrändern  entlang von Waldwegen. Aus der bodennahen Blattrosette wächst ein verzweigter Stengel, der die gelben Blüten trägt. Entfernt erinnert
Nelkenwurz an einen Hahnenfuss (Ranunculus), aber die Blüten der Nelkenwurz sind feiner und mehr zitronengelb. Sie glänzen nicht so „fettig“ dottergelb wie die Hahnenfussblüten. Die Früchtchen haben einen gebogenen Haken, mit dem sie an Kleidern und im Haar von Tieren festhängen und so verbreitet werden.
 Nelkenwurz wird seit dem Altertum als Heilpflanze angewandt. Auch die Wurzel enthält ätherische Öle die getrocknet ihr Aroma entfalten und ähnlich wie die echte Gewürznelke verwendet wurde. Jedoch ihre große Stärke entwickelt sie bei Magen- und Darmerkrankungen, Verdauungsschwäche, Verdauungsstörungen, Durchfall, Verstopfung, Darmkrämpfe. Dabei spielt es keine Rolle, ob die Probleme auf eine Infektion zurückgehen, oder auf einen Fehler bei der Fütterung von unseren Kaninchen ausgelöst wurden.
Es hilft auch bei Infektionen und hemmt als altes Malariamittel auch Kokzidien. (Malariaerreger und Kokzidien sind beides Einzeller/Protozoen). Immer wieder mal ein Stück Nelkenwurz verfüttern, hilft mit, die Kokzidien in Schach zu halten.
Sein Name Mannskraftwurzel deutet auf die Verwendung als Aphrodisiakum hin. Ältere Rammler finden zu jugendlicher Frische zurück und überstehen sie auch unbeschadet dank der herz- und kreislaufstärkenden Wirkung der Pflanze.
Nelkenwurz nicht überdosieren: zwei, drei Blätter oder ein 10 bis 20 cm langes Stengelstück täglich genügen.

Wir bedanken uns bei Ursula Glauser für diesen Bericht und die Fotos. Das Copyright liegt bei den jeweiligen Verfassern und beim Rassekaninchenzuchtforum e.V. Die Rechte der Grafiken liegen bei www.rkz-forum.de . Weitere Ergänzungen, Meinungen und Bilder zum Bericht bitte an webmaster@rkz-forum.de. Wir weisen nochmals ausdrücklich darauf hin, dass die Bilder, Texte und Grafiken bestimmten Rechten unterliegen und dass wir Copyrightverletzungen strafrechtlich verfolgen lassen werden.

 

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BirgitW.

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Samstag, 30. Juni 2012, 09:03

Liebe Ursula,

vielen lieben Dank für diesen Bericht. Da ich hier keinen Standort dieser Pflanze kenne möchte ich fragen

ob wir vielleicht eine Tauschaktion starten können ?

Liebe Grüße Birgit

kottenmolch

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Samstag, 30. Juni 2012, 09:21

Hexenkraut und Zaubertrank

Vielen Dank Ursula!

Hallo Birgit,

hier bei uns wächst sie an den unmöglichsten Stellen, wie hier bei mir direkt am Zaun. (siehe Bild unten, leider etwas unscharf)

Was würdest du denn tauschen mögen?

Gruß,

Moni

Lot se man, use Herrjott sall se wall, he wait jo wo se wohnen!





BirgitW.

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Samstag, 30. Juni 2012, 16:00

@ Moni...hmmm, also ich habe immer verschiedene Sorten Tomaten z.B., manchmal auch Hepaticum nobile ....

ich habe aber auch Ableger von dem orange blühendem Geum was man in der Gärtnerei als Staudenpflanze kaufen kann....

sowas halt.

Liebe Grüße Birgit

PeterW

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Dienstag, 3. Juli 2012, 06:57

Guten Morgen Ursula,

kurz, präzise, danke.

Bleibt die Wirkung auch im getrockneten Zustand ?

habe Nelkenwurz bisher eher unbewusst mitgefüttert, bei uns wächst er als "Unkraut" besonders an Wald- und Heckenrändern , aber auch im Garten zwischen Brennnesseln unter den Büschen.

mfg Peter

lordofweed

unregistriert

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Freitag, 27. Januar 2017, 08:29

In diesem Video sieht man jemanden der den Nelkenwurz isst.
https://youtu.be/PJl2VteKtn0?t=9m10s

Leider hat er überhaupt nicht geschmeckt. hat jemand vielleicht einen tipp, wie man ihn lecker zubereiten kann?