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RKZ-Team

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  • "RKZ-Team" started this thread

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1

Wednesday, December 14th 2016, 5:58pm

Kaninchenragout

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Zutaten:

 

1 küchenfertiges Kaninchen

etwas Instant-Brühe

1 Glas Silberzwiebeln

1 kl. Glas Champignons

1 Glas Zigeunersauce

1 Becher Sahne

 

 

Zubereitung:

 

Das Kaninchen in 0,5 Liter Brühe im Schnellkochtopf ca. 30 Minuten ab Kochpunkt garen.

Das Fleisch von den Knochen lösen und klein schneiden.

 

Champignons und Silberzwiebeln abtropfen lassen.

Zigeunersauce und Sahne in einem Topf erhitzen, Fleisch, Champignons und Silberzwiebeln zugeben. Das Ragout eventuell noch mit etwas Brühe verdünnen.

Dazu schmeckt Reis oder Baguette.

Guten Appetit !

 
   

(c)2008 Birgit Busse Sander    

 

 

 

 

Euer RKZ-Team

 


Jan1604

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2

Wednesday, December 14th 2016, 6:09pm

:greedy:´hmmmmm. 4 Neue Rezepte zum Ausprobieren.

Ich glaube ich werde am Wochenende mal mit den Ragout hier anfangen. Klingt wirklich sehr sehr lecker

Vielen Dank für das Rezept ^^

Kai

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3

Wednesday, December 14th 2016, 6:19pm

Hallo Jan.
neben "Kaninchen in Orangensoße" ist dies das Lieblingsrezept bei uns im Haus......

Dabei dachte ich erst dass meine Frau spinnt Kaninchen mit warmen Silberzwiebeln zuzugereiten....
schweren Herzens musste ich mich revidieren!

Gruß Kai

leotrulla

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4

Wednesday, December 14th 2016, 7:02pm

Kai, mein Großer,

"Kaninchen in Orangensoße"
..die Suchfunktion sagt, dieses Rezept gibt es im Forum nicht. Sei bitte so gut und beende diesen Zustand, denn meine Familie liebt Orangensoße.

Merci vielmals


Thomas
Wer jammert, hat noch Reserven....(K.Duve)

Kai

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5

Wednesday, December 14th 2016, 7:26pm

Kai, mein Großer,

"Kaninchen in Orangensoße"
..die Suchfunktion sagt, dieses Rezept gibt es im Forum nicht. Sei bitte so gut und beende diesen Zustand, denn meine Familie liebt Orangensoße.

Merci vielmals


Thomas

Hallo Thomas,
das habe ich nicht in meinen Dateien gefunden.
Großzügergerweise, habe ich meiner Frau angeboten, es bei der nächsten Zubereitung zu fotografieren.
Ich hoffe ich dann sie bald dazu überreden....
Ebenso wäre Kaninchensauerbraten auch einmal fototechnisch festzuhalten......

Ich werde mich auch opfern und beide Gerichte verspeisen!

Aber warte mal ab, ein paar andere Rezepte die in den nächten Tagen wieder kommen, werden bestimmt auch deinem Gaumen zusagen....

Gruß Kai

leotrulla

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6

Wednesday, December 14th 2016, 7:35pm

Schlabber, schluck, ich bin gespannt, hab' erst einmal vielen Dank.................Kaninchensauerbraten................ich drehe ab. :thumbsup:
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Thomas

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7

Wednesday, December 14th 2016, 8:36pm

Hallo Gourmets,

hat jemand von euch ein Rezept in Richtung Gulasch oder auch Ragout, was etwas mehr für den Kindergeschmack geeignet ist. Also vor allen Dingen mit Nudeln.

Ich danke euch.

Gruß
Thomas

Countrysu

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8

Thursday, December 15th 2016, 4:16pm

Hallo Thomas
Ein Rezept... als solches nicht, aber den Tip, das vom Knochen gelöste Kaninchenfleisch, in Würfel schneiden , das genauso wie "normalen" Gulasch verarbeiten.
Also Pfeffer,Salz Paprika , viele Zwiebeln, wers mag Knoblauch... bei uns 1-2 Gewürzgurken ganz klein gewürfelt, ev.gewürfelten Speck und mit Werder-Ketschup abgerundet .
Ich nehme für den Gulasch nur die Keulen und den Rücken.

LG Susan

Achja für KInder... dann weniger Zwiebeln und kein Speck :rolleyes:

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9

Saturday, January 7th 2017, 3:33pm



Wir haben heute das Rezept ausprobiert. Es ist sehr lecker geworden. Wir haben es allerdings etwas abgewandelt. Und so noch ordentlich Ajvar, Knoblauch, Tomatenmark und Paprikagewürz dran gemacht. Auch die Brühe habe ich so gemacht: Kaninchen mit Suppengrün und 1,5 L Wasser gekocht und das dann als Brühe.

VG

IvdK

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10

Saturday, January 7th 2017, 4:40pm



Hier noch ein Bild, angerichtet.

Angora-Angy

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About me: Ich züchte Satinangora in Laufställen und in der Gruppe. Wer sich für diese Haltungsform interessiert, darf gern fragen.

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11

Saturday, January 7th 2017, 10:12pm

Na toll. Jetzt hab ich Hunger... besten Dank auch...
_hasis5_ :D
Ganz liebe Grüße von Angela und den Langohrschafen

leotrulla

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12

Sunday, January 8th 2017, 9:29am

Lass das besser, um die Zeit setzt das nur an, - echt jetzt. :whistling:
Wer jammert, hat noch Reserven....(K.Duve)

Achleitner

Forummeister

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About me: Ich züchte reinrassig Großmarder blau und Großsilber gelb und kreuze verschiedene Rassen mit dem Ziel einer frohwüchsigen und fleischigen Schlachtkaninchen-Kreuzung!

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13

Sunday, January 8th 2017, 11:12am

Lass das besser, um die Zeit setzt das nur an, - echt jetzt. :whistling:
Kaninchen setzt nie an! Maximal die Beilagen und die Sauce :D :P
http://achleitnerkaninchen.jimdo.com/

"Ja, mein Userbild ist ein Kaninchen im Grünen... aber ich bin der Freundliche."

Lars vom Mars

Forenneuling

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14

Sunday, January 8th 2017, 7:29pm

jetzt gerade Hunger bekommen :D
bitte keine persönlichen Streitereien, bleibt doch einfach beim Thema oder klärt das per PN.
***danke***

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